Aprikosen-Curry-Butter


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Zutaten für 900 g
  • 200 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 300 g Butter, weich
  • 240 g Schalotte(n), fein gewürfelt
  • 8 Getrocknete Marillen/Aprikosen, fein gewürfelt
  • 1 TL Currypulver
  • 0.5 TL Sambal Oelek
  • 0.5 Bund Koriander, fein gehackt
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Zucker
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Mixer schaumig rühren.
2.
Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 20967 kJ
Kalorien 5033 kcal
Protein 9 g
Kohlenhydrate 9 g
Fett 280 g
Cholesterin 663 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 2830 kJ
Kalorien 680 kcal
Protein 2 g
Kohlenhydrate 2 g
Fett 38 g
Cholesterin 90 g