Zutaten
Für 10 Portionen
250g
QimiQ Whip Konditorcreme, ungekühlt
250g
Butter, weich
100g
Schalotte(n), fein gewürfelt
8Stück
Getrocknete Marillen/Aprikosen, fein gewürfelt
1TL
Currypulver
1TL
Sambal Oelek
0.5Bund
Koriander, fein gehackt
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
Cayennepfeffer
Zubereitung
gekühlte QimiQ Whip Konditorcreme glatt rühren. Butter dazugeben und mit dem Mixer schaumig rühren.
- Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Tipps
- Diese Buttermischung kann sofort verwendet werden, oder aber auch für späteren Gebrauch tiefgefroren werden.
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