Zutaten
Für 30 Stück
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
200g
Weiße Schokolade
50g
Butter
80g
Kokosette
4TL
Kokosnusslikör
30Stück
Mandeln, geschält
100g
Kokosette, zum Wälzen
Zubereitung
- Schokolade und Butter gemeinsam im warmen Wasserbad schmelzen.
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Schokolade-Butter-Mischung, 80 g Kokosflocken und Kokoslikör dazugeben und gut vermischen.
- Die Masse kühlen, bis sie fest und formbar ist.
- Von der Masse mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge abstechen, 1 Mandel hineingeben und mit leicht feuchten Händen zur Kugel formen.
- In den restlichen Kokosflocken wälzen. Gekühlt aufbewahren.
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