Zutaten
Für 10 Portionen
125g
QimiQ Classic, ungekühlt
80g
Olivenöl
70g
Basilikum, fein gehackt
20g
Petersilie, fein gehackt
100g
Parmesan, fein gerieben
90g
Mandeln, blanchiert
10g
Kapern
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
125g
QimiQ Classic
80g
Olivenöl
15g
Rucola, fein gehackt
170g
Schwarze Oliven, fein gehackt
100g
Parmesan, fein gerieben
40g
Pepitas, geröstet
8g
Knoblauch, fein gehackt
8ml
Balsamico-Essig
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
500g
Blätterteig
Zubereitung
QimiQ Classic glatt rühren, restliche Zutaten untermengen und abschmecken
Blätterteig in gefällige Portionen teilen und laut Packungsanleitung backen
QimiQ Pesto darauf verteilen
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