Pikante Hackfleischspieße


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Zutaten für 12 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 90 g Semmelbrösel
  • 1 kg Faschiertes, gemischt
  • 90 ml Zitronensaft
  • 10 g Petersilie
  • 20 g Knoblauch, gehackt
  • 10 g Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Semmelbrösel dazumischen.
2.
Faschiertes und Gewürze dazugeben, mischen und 2 Stunden kalt stellen.
3.
Längliche Rollen formen und auf Spieße stecken.
4.
Mit Olivenöl bestreichen und langsam grillen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 13095 kJ
Kalorien 3119 kcal
Protein 11 g
Kohlenhydrate 11 g
Fett 38 g
Cholesterin 610 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 2781 kJ
Kalorien 663 kcal
Protein 3 g
Kohlenhydrate 3 g
Fett 8 g
Cholesterin 130 g