Zutaten
Für 650 g
350g
Butter, weich
150g
Staubzucker
125g
QimiQ Sahne-Basis
200g
Mandeln, gemahlen
1Stück
Mark von 1 Vanilleschote
350g
Mehl, glatt
2Stück
Eigelb, zum Bestreichen
100g
Mandelsplitter, zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 170° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Butter mit Staubzucker schaumig schlagen. QimiQ Sahnebasis und die restlichen Zutaten nach und nach untermengen.
- Masse in einen Spritzsack mit einer 1 cm großen Tülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Stangerl dressieren. Mit Eidotter bestreichen und mit Mandelsplitter bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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