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einfach &schnell

Füllung für Tomaten-Mozzarella-Wraps

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Füllung für Tomaten-Mozzarella-Wraps
Füllung für Tomaten-Mozzarella-Wraps

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 200g

    Mozzarella, in Scheiben geschnitten

  • 150g

    Tomate(n), in Scheiben geschnitten

  • 40g

    rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten

  • 40g

    Rucola

  • Für die Pestosauce

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 50g

    Frischkäse

  • 100g

    Getrocknete Tomaten, fein gehackt

  • 20g

    Schwarze Oliven, fein gehackt

  • Basilikum, fein gehackt

  • Knoblauch, fein gehackt

  • 10ml

    Balsamico-Essig, weiß

Zubereitung

  1. Für die Sauce: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

  2. Wraps damit bestreichen. Mit Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln und Rucola belegen, einrollen und kalt servieren.
Some doughy looking food

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