QimiQ Recipe Database

Kalte Gurkensuppe

Suppen

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QimiQ Vorteile

Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Classic
2 Gurke, geschält
400 ml Gemüsebrühe
250 g Naturjoghurt
40 ml Weißer Balsamico-Essig
40 g Crème fraîche
1 Knoblauchzehe(n), gehackt
1 TL Dill, fein gehackt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Alle Zutaten mit einem Stabmixer fein pürieren. Gut durchkühlen lassen.

2.

Suppe nach Belieben garnieren und gut gekühlt servieren.