Kaffeewürfel


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Ingredients for 50 servings
  • 250 g QimiQ Classic
  • 250 g Dark Chocolate
  • 2 cl Cognac
  • 15 g Instant coffee powder
  • Baking wafers (120 x 200 mm)
Method
1.

QimiQ Classic mit der Schokolade schmelzen.

2.

Cognac und Löskaffeepulver dazumischen.

3.

Die Masse abwechselnd mit den Oblaten in eine Form schichten, beschweren und über Nacht kühlen.

4.

In Würfel (ca. 2,5 x 2,5 cm) schneiden.

5.

Gekühlt lagern.