Tomates farcies à la mozzarella

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Ingrédients pour 4 portions
  • 125 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 125 g Mozzarella, grossièrement râpée
  • 1 cs Yogourt nature
  • 1 cc Basilic, finement hachées
  • Sel et poivre
  • Ail
  • 4 Tomate(s), dures
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter la mozzarella râpée, le yogourt nature, le basilic et les épices, bien mélanger et assaisonner.
3.
Découper un couvercle sur les tomates et les préserver.
4.
Évider les tomates à l’aide d’une petite cuillère.
5.
Remplir les tomates avec la préparation à la mozzarella à l’aide d’une petite cuillère, mettre le couvercle et servir.