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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Préparation simple et rapide
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Sans gluten
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

Minutes

15

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 10 portions

  • 500g

    QimiQ Sauce Base

  • 500g

    Salsifis

  • 200g

    Oignon(s), haché

  • 80g

    Beurre

  • 200ml

    Vin blanc

  • 800ml

    Bouillon de légumes

  • Sel et poivre

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 20

    Tranches de baguette à 15 g

  • 100g

    Demi-crème acidulée

  • 250g

    Saumon, fumé, coupé

  • 2cc

    Fines herbes, finement hachées

  • 60g

    Échalote(s), coupé fin

  • Poivre

  • Jus d’un citron

  • Fines herbes, pour garnir

Préparation

Some doughy looking food

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