
Ingrédients
Pour 4 portions
Pour la sauce à la moutarde
125g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
125g
Séré maigre
Cumin, moulu
80g
Moutarde
Ail, pressé
Sel et poivre
Pour garnir
250g
Rôti de porc froid, coupé en tranches
90g
Chou blanc, coupé en lamelles
40g
Raifort, grossièrement râpée
Préparation
- Pour la sauce, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
- Napper les wraps de sauce. Garnir de tranches de rôti de porc, de chou blanc et de raifort, rouler et servir froid.