Ingrédients
Pour 4 portions
400g
Crevettes, prêtes à manger
60g
Poivron rouge, coupés en petits dés
60g
Céleri-rave, coupé en petits dés
100g
Roquette
Pour le dressing
125g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
200g
Mangue, grossièrement coupé
40ml
Vinaigre balsamique, blanc
50ml
Huile d’olive
20ml
Jus d’un citron
Sel et poivre
100ml
Eau
Fines herbes, pour garnir
Préparation
- Mélanger les crevettes, les poivrons, le céleri et la roquette.
- Pour le dressing, mixer tous les ingrédients.
- Mariner la salade avec le dressing et garnir avec des fines herbes fraîches.
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