Ingrédients
Pour 8 portions
250g
QimiQ Whip , réfrigéré
100g
Purée de framboise
5g
Eau de rose
200g
Chocolat blanc, fondu
250g
Crème entière, liquide
Préparation
- Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
- Ajouter la purée de framboises, l’eau de rose et le chocolat fondu et mélanger.
- Incorporer la crème fouettée.
- Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
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