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QimiQ
Avantages
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
250 g
Fromage frais
150 g
Viande d'oie,
cuit
2
Prunes,
coupés en petits dés
1
Oignon(s) rouge(s) ,
coupés en petits dés
1 cc
Coriandre,
finement hachées
1 cc
Persil,
finement hachées
Sel
Poivre noir,
fraîchement moulu
0.5
Orange(s),
jus et zeste finement râpé
3 cs
Noix,
finement hachées
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter les autres ingrédients, assaisonner et bien mélanger.
