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facile &rapide

Dressing à l'ail

QimiQ Avantages

  • Émulsionne l’huile
  • Pas de séparation de liquides ajoutés
  • Les sauces adhèrent à la salade
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

Minutes

15

Difficulté

simplement

Dressing à l'ail
Dressing à l'ail

Ingrédients

Pour 550 ml

  • 50g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 90ml

    Huile de tournesol

  • 250g

    Demi-crème acidulée

  • 125ml

    Bouillon de légumes

  • 5g

    Moutarde

  • 10ml

    Vinaigre de vin blanc

  • 20g

    Ail, finement hachées

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients.
Some doughy looking food

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