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facile &rapide

Verrines de tiramisu forêt-noire aux cerises

QimiQ Avantages

  • Préparation simple et rapide
  • L’utilisation d’œufs n’est pas nécessaire
  • Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
  • Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

Minutes

15

Difficulté

simplement

Verrines de tiramisu forêt-noire aux cerises
Verrines de tiramisu forêt-noire aux cerises

Ingrédients

Pour 10 portions

  • Pour la crème

  • 250g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 60g

    Mascarpone

  • 80g

    Sucre glace

  • 125ml

    Lait

  • 500g

    Cerises, en conserve et égouttées

  • 250ml

    Crème fouettée 36 % graisse, fouetté

  • Pour les biscuits à la cuillère

  • 40

    Biscuits à la cuillère

  • 125ml

    Jus de cerise

  • Rhum

  • Cannelle

  • Coupeaux de chocolat, pour la décoration

Préparation

  1. Pour la crème, battre le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le mascarpone, le sucre en poudre, le lait et les cerises.
  2. Incorporer la crème fouettée.
  3. Mouiller les biscuits de mélange rhum-cannelle-jus de cerises et en remplir les verrines en alternant avec la crème. Terminer avec de la crème et réfrigérer au moins 4 heures (si possible toute la nuit).
  4. Saupoudrer de flocons de chocolat avant de servir.
Some doughy looking food

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