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Ingrédients pour 10 portions
  • 800 g QimiQ Sauce Base
  • 100 g Ancho Chili, séché
  • 40 ml Vinaigre
  • Eau
  • 150 ml Huile d’olive
  • 50 g Ail, finement hachées
  • 100 g Oignon(s), finement hachées
  • Cumin, moulues
  • 100 ml Tequila
  • 20 g Coriandre
  • 800 ml Bouillon de légumes
  • 50 ml Jus de limette
  • Sel et poivre
  • 1200 g Pappardelle Pasta
  • Huile d’olive
  • Coriandre, haché
  • Sel et poivre
  • 1000 g Crevettes, prêtes à manger
  • Ail
Préparation
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