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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
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No content maintained
15
simplement
Ingrédients pour 10 portions
250 g
QimiQ Base crème
320 g
Sucre
5 g
Zeste de citron,
finement râpé
240 g
Jaune(s) d’œuf
50 g
Farine
250 ml
Jus d’un citron
320 g
Blanc(s) d’œuf
120 g
Sucre glace
400 g
Framboise(s)
Préparation
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