Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Avantages
Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
Rehausse le goût des autres ingrédients
15
simplement
Ingrédients pour 6 petits moules Ø 8 cm
Für den Boden
50
g
Beurre,
non réfrigéré
75
g
Chocolat blanc,
fondu
100
g
Corn-flakes
Für das Limettenmousse
250
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
125
g
Fromage frais
1
Limette(s),
jus et zeste finement râpé
50
g
Sucre
125
g
Crème entière,
fouetté
Für die Grünteeschicht
75
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
75
g
Fromage frais
10
g
Sucre
2
g
Thé vert en poudre
75
g
Crème entière,
fouetté
Canneberges/airelles séchées
Préparation
1.
Für den Boden Butter in die Schokolade rühren. Cornflakes darunter mischen. Masse in die QimiQ Formringe (8 cm Durchmeser) drücken.
2.
Für das Limettenmousse ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Limettensaft, Limettenschale und Zucker einrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Masse auf dem Cornflakesboden verteilen.
3.
Für die Grünteeschicht ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Grünteepulver und Zucker einrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Masse auf der Limettenschicht verteilen und mit gehackten Preiselbeeren abschließen.
4.
Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
