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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Les garnitures gardent plus longtemps leur fraîcheur
  • Rehausse le goût des autres ingrédients
  • Consistance onctueuse en un tour de main

Minutes

25

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 4

    Filets de blanc de poulet à 125 g

  • 65g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 200g

    Filet de blanc de poulet, haché

  • 1

    Blanc(s) d’œuf

  • 20g

    Pousses de soja ou de bambou

  • 10g

    Roquette, grossièrement haché

  • 15g

    Poivron rouge, coupé en dés

  • 20ml

    Xérès sec

  • Sel et poivre

  • 10ml

    Huile d’olive

  • 250g

    QimiQ Sauce Base

  • 200ml

    Bouillon de légumes

  • 10ml

    Xérès sec

  • Sel et poivre

  • Worcestershire sauce

  • 100g

    Estragon, finement hachées

Préparation

Some doughy looking food

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