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QimiQ
Avantages
Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas
Saveur légère avec moins de matières grasses
20
simplement
Ingrédients pour 1 moule à cake (26 cm Ø)
200 g
Petit-beurres,
finement râpé
100 g
Beurre,
fondu
Beurre,
pour le plat
500 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
1 paquet
Fromage frais,
(175 g)
150 g
Yogourt nature
100 ml
180 g
Sucre
400 g
Groseille rouge
1
Sachet de gelatine en poudre pour tartes à 12 g
250 ml
Jus de cassis
Sucre
Préparation
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3.
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4.
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5.
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