Tarte à l’ananas et aux amandes

Préparation

1. Pour le fond, mélanger les petit-beurres et le beurre fondu et appuyer la masse dans le moule.
2. Pour la crème aux amandes, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage frais, les amandes, le sucre et l’Amaretto et mélanger. Incorporer la crème fouettée.
3. Verser un tiers de la masse sur le fond de petit-beurres, y répartir les ananas et terminer avec le restant de la crème. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
4. Garnir à votre convenance.