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QimiQ
Avantages
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Lie les liquides, les fonds de gâteaux restent plus longtemps secs et frais
Saveur légère avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation
15
simplement
Ingrédients pour 1 tarte, 26 cm Ø
Pour le fond
200
g
Petit-beurres,
finement râpé
100
g
Beurre,
fondu
Pour la crème aux amandes
500
g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
200
g
Fromage frais
80
g
Amandes,
râpée
90
g
Sucre
25
ml
Amaretto
250
ml
Crème entière,
fouetté
260
g
Ananas, en conserve et égoutté
Préparation
1.
Pour le fond, mélanger les petit-beurres et le beurre fondu et appuyer la masse dans le moule.
2.
Pour la crème aux amandes, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage frais, les amandes, le sucre et l’Amaretto et mélanger. Incorporer la crème fouettée.
3.
Verser un tiers de la masse sur le fond de petit-beurres, y répartir les ananas et terminer avec le restant de la crème. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
