
Ingrédients
Pour 4 portions
125g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
80g
Biscuits à la cuillère, coupé en dés
50ml
Jus d’orange
250g
Fraises, coupé en quartiers
125g
Framboise(s)
125g
Myrtille(s)
125g
Fromage blanc, 10 % de matières grasses
40g
Sucre vanillé
Graines de 1 gousse de vanille
50ml
Lait
125ml
Crème entière, fouetté
Préparation
- Répartir les biscuits à la cuillère dans 4 verres et asperger de jus d’orange.
- Garder quelques baies pour la décoration, répartir le restant des baies sur les biscuits à la cuillère.
- Pour la crème, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé, les graines grattées de la gousse de vanille et le lait et mélanger. Incorporer la crème fouettée.
- Remplir la crème dans les verres et mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit). Garnir avec le restant des baies et servir.