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Ingrédients pour 2550 g
  • 150 g Oignon(s), finement hachées
  • 90 g Carotte(s), coupé en dés
  • 45 g Céleri en branches, coupé en dés
  • 20 g Ail, finement hachées
  • 60 ml Huile d’olive
  • 0.7 g Feuilles de laurier
  • 1.5 g Thym, séché
  • 2.7 g Romarin, finement hachées
  • 1.3 g Origan, finement hachées
  • 0.5 g Poivre blanc, moulues
  • 30 g Sucre
  • 15 g Sel
  • 10 ml Vinaigre balsamique, rouge
  • 100 g Concentré de tomates
  • 1200 g Tomates, en conserve, coupé en dés
  • 500 ml Eau
  • 5 g Fécule de maïs
  • 18 ml Eau
  • 300 g QimiQ Sauce Base
Préparation
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