QimiQ Recipe Database

Pilzcremesuppe mit Lauch und Karotten (QSB)

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
Préparation simple et rapide

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

500 g QimiQ Sauce Base
1 Oignon(s), finement hachées
1 Gousse(s) d’ail, finement hachées
Beurre
400 g Champignon(s), émincées
50 g Poireau, coupé fin
40 g Carotte(s), grossièrement râpée
500 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Cumin, moulues
Coriandre, moulues
Feuille de laurier
Persil, finement hachées

Préparation

1.

Zwiebel mit Knoblauch in Butter glasig dünsten. Pilze, Lauch und Karotten dazugeben und kurz mitdünsten.

2.

Gemüsesuppe und QimiQ Saucenbasis dazugeben, aufkochen und würzen.

3.

Mit Petersilie garnieren und servieren.