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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • La crème peut être servie immédiatement
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients

Minutes

15

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 100g

    Fraises, réduit en purée

  • 1cs

    Jus d’un citron

  • 3cs

    Sucre

  • 250g

    Fromage blanc, 20 % de matières grasses

  • 60

    Crème fouettée 36 % graisse

  • 100g

    Fraises, coupé en dés

  • 3

    Jaune(s) d’œuf

  • 100ml

    Lait

  • 1pincée

    Sel

  • 2cs

    Sucre

  • 1paquet

    Sucre vanillé

  • 100g

    Farine

  • 3

    Blanc(s) d’œuf

  • Huile végétale, pour frire

Préparation

Some doughy looking food

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