Ingrédients
Pour 6 portions
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
100g
Demi-crème acidulée
1
Pomme(s), pelée, coupé en petits dés
0.5
Oignon(s), coupé en petits dés
1cc
Sucre
1pincée
Poivre de Cayenne
1cs
Ail, finement hachées
3
Cornichons, finement hachées
200g
Filet de jeune hareng, coupé en petits dés
Sel
Poivre
Préparation
- Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
- Ajouter les pommes, l
- Remuer avec une cuillère avant de servir.