Ingrédients
Pour 4 portions
250g
QimiQ Sauce Base
50g
Oignon(s), finement hachées
300g
Betterave(s) rouge(s), pelée
1cc
Huile d’olive
600ml
Bouillon de légumes
Vinaigre de vin rouge
Sel et poivre
Cumin
1pointe(s)
Raifort
0.5cc
Sucre
1
Blanc(s) d’œuf
0.5cc
Wasabi
Sel
Préparation
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