QimiQ Recipe Database

Kartoffelcremesuppe

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QimiQ Avantages

Consistance onctueuse en un tour de main
Peut être réchauffé sans problème
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

250 g QimiQ Sauce Base
1 Oignon(s), finement hachées
80 g Lard fumé, coupé en petits dés
1 cs Huile de germes de maïs , pour cuisson
300 g Pommes de terre, à chair farineuse
750 ml Bouillon de légumes
Sel et poivre
Cumin
Marjolaine

Préparation

1.

Zwiebeln und Speck in Öl anbraten. Kartoffeln dazugeben, mit Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen. Mit einem Stabmixer pürieren.

2.

QimiQ Saucenbasis einrühren, bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen und würzen.