QimiQ Recipe Database

Frischkäsetopping

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QimiQ Avantages

1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Émulsionne le beurre
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
Un produit à la crème garantissant 100 % de réussite, il n’est pas possible de trop le battre

15

simplement

Ingrédients pour 600 g

150 g QimiQ Whip , réfrigéré
200 g Sucre glace
150 g Fromage frais
100 g Beurre, mou
1 Gousse(s) de vanille
Graines de 1 gousse de vanille

Préparation

1.

Kaltes QimiQ Whip, Staubzucker und Frischkäse leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Weiche Butter und Vanillemark dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Masse ist sofort dressierbar.