QimiQ Recipe Database

Kräuterrahmschnitzel

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QimiQ Avantages

Peut être réchauffé sans problème
Consistance onctueuse en un tour de main
Stable aux acides et ainsi ne caille pas

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

4 pièce(s) Escalope(s) de porc à 160 g
100 g Oignon(s), finement hachées
5 g Ail, finement hachées
20 g Beurre
50 ml Vin blanc
200 ml Bouillon de légumes
250 g QimiQ Sauce Base
50 g Fines herbes, haché

Préparation

1.

Schnitzel würzen und beidseitig braten, warm stellen.

2.

Im Bratensatz, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, mit Weißwein ablöschen mit Gemüsesuppe aufgießen, würzen und etwas köcheln lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Kräuter dazugeben und mit den Schnitzeln servieren.