QimiQ Recipe Database

Salade d’œufs avec dressing au curry

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QimiQ Avantages

Lie les liquides et évite ainsi un dépôt des ingrédients
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Préparation simple et rapide
Réduit la coloration

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

12 Œuf(s), dur(s)
Pour le dressing
250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Demi-crème acidulée
1 g Curry en poudre
5 g Sel et poivre
5 ml Vinaigre
3 g Ail, pressé
20 g Confiture d’abricots

Préparation

1.

Pour le dressing, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

2.

Mariner les quartiers d’œufs avec le dressing et servir.