QimiQ Recipe Database

Makkaroni mit Käsesauce

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QimiQ Avantages

Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides
Peut être réchauffé sans problème
Consistance onctueuse en un tour de main
Stable à la congélation

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

80 g Oignon(s), brunoise
5 g Ail, coupé fin
20 g Beurre
400 ml Bouillon de légumes
250 g QimiQ Sauce Base
Sel et poivre
175 g Fromage frais
150 g Fromage de montagne, 45 % de matières grasses
600 g Macaroni

Préparation

1.

Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, mit Gemüsesuppe aufgießen und etwas kochen lassen.

2.

QimiQ Saucenbasis einrühren und nochmals aufkochen.

3.

Frischkäse und Bergkäse dazugeben und darin schmelzen.

4.

Aufmixen und abschmecken.

5.

Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen. Die Sauce mit den Makkaroni servieren.