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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Goût savoureux avec moins de matières grasses
  • Peut être réchauffé sans problème

Minutes

25

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 200g

    Filet de saumon sauvage, coupé en dés

  • 20ml

    Noilly Prat

  • Sel et poivre

  • 250g

    QimiQ Base crème, réfrigéré

  • 100g

    Oignon(s), coupé fin

  • 100g

    Céleri-rave, coupé en dés

  • 100g

    Poireau, coupé fin

  • 40g

    Beurre

  • 40g

    Farine, pour saupoudrer

  • 400ml

    Vin blanc Riesling

  • 300ml

    Fond de poisson

  • Sel et poivre

  • Aneth, frais

Préparation

Some doughy looking food

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