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QimiQ
Avantages
Préparation simple et rapide
Rehausse le goût des autres ingrédients
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
QimiQ Sauce Base
400 g
Salsifis
100 g
Oignon(s),
haché
10 g
Beurre
100 ml
Vin blanc
900 ml
Bouillon de légumes
Sel et poivre
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
8
Tranches de baguette à 15 g
100 g
Saumon, fumé,
coupé
5 g
Mélange d'herbes, séché,
finement hachées
60 g
Échalote(s),
coupé fin
Poivre
Jus d’un citron
Fines herbes,
pour garnir
Préparation
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