
Ingrédients
Pour 10 portions
160g
Biscuits à la cuillère, coupé en dés
100ml
Jus d’orange
500g
Fraises, coupé en quartiers
250g
Framboise(s)
250g
Myrtille(s)
Pour la crème
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
250g
Fromage blanc, 10 % de matières grasses
60g
Sucre
100ml
Lait
250ml
Crème entière, fouetté
Préparation
- Répartir les biscuits à la cuillère dans 4 verres et asperger de jus d’orange.
- Garder quelques baies pour la décoration, répartir le restant des baies sur les biscuits à la cuillère.
- Pour la crème, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé, les graines grattées de la gousse de vanille et le lait et mélanger. Incorporer la crème fouettée.
- Remplir la crème dans les verres et mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit). Garnir avec le restant des baies et servir.