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facile &rapide

Pâtes aux légumes

QimiQ Avantages

  • Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides
  • Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
  • Peut être réchauffé sans problème

Minutes

15

Difficulté

simplement

Pâtes aux légumes
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Ingrédients

Pour 4 portions

  • 250g

    Tagliatelles

  • 2

    Poivron rouge, évidé

  • 200g

    Petits pois

  • 1

    Courgette(s), coupé en lamelles

  • 250g

    QimiQ Base crème, réfrigéré

  • 1

    Gousse(s) d’ail, finement hachées

  • Sel et poivre

Préparation

  1. Porter à ébullition le bouillon de légumes.
  2. Y bouillir les pâtes, le poivron et les petits pois à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le liquide soit résorbé.
  3. Ajouter les bâtonnets de courgette et l’ail et laisser mijoter pendant environ 3 minutes.
  4. Affiner avec QimiQ Classic réfrigéré et assaisonner de sel et de poivre. Bien mélanger le tout et servir.
Some doughy looking food

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