Ingrédients
Pour 6 portions
125g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
2cs
Sucre
1paquet
Sucre vanillé
330ml
Crème fouettée 36 % graisse
350g
de petits fruits rouges, surgelés
10
Biscuits à la cuillère, coupé en dés
Préparation
- Placer la demi-crème pendant 30 minutes au congélateur.
- Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé.
- Battre en chantilly la demi-crème et incorporer délicatement à la masse de QimiQ.
- Ajouter le mélange des baies et les biscuits à la cuillère.
- Répartir la masse dans 4 verres. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
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