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QimiQ
Avantages
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Stable à l’alcool et aux acides
Rallonge le temps de présentation
15
simplement
Ingrédients pour 6 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
2 cs
Sucre
1 paquet
Sucre vanillé
330 ml
Crème fouettée 36 % graisse
350 g
de petits fruits rouges, surgelés
10
Biscuits à la cuillère,
coupé en dés
Préparation
1.
Placer la demi-crème pendant 30 minutes au congélateur.
2.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé.
3.
Battre en chantilly la demi-crème et incorporer délicatement à la masse de QimiQ.
4.
Ajouter le mélange des baies et les biscuits à la cuillère.
5.
Répartir la masse dans 4 verres. Mettre au frais pendant au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).