
Ingrédients
Pour 2 roulade
8
Blanc(s) d’œuf
1pincée
Sel
8
Jaune(s) d’œuf
80g
Persil, finement hachées
120g
Farine, sans levure
200g
QimiQ Whip , réfrigéré
160g
Fromage frais
25g
Raifort, finement râpé
Sel et poivre
Cumin, moulues
Marjolaine, finement hachées
Ail, finement hachées
400g
Jambon, coupé en tranches