QimiQ Recipe Database

Gestürzte Mangocreme

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QimiQ Avantages

Préparation simple et rapide
Stable aux acides et ainsi ne caille pas
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité

15

simplement

Ingrédients pour 6 portions

250 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
180 g Yogourt nature
Jus d’un citron
4 cs Sucre
250 g Mangue, réduit en purée
Zeste de citron, pour la décoration
Menthe, pour la décoration

Préparation

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zitronensaft und Zucker dazumischen.

2.

Mangopüree untermischen.

3.

Die Creme in kleine Förmchen oder Kaffeetassen füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).

4.

Vor dem Servieren stürzen und mit Zitronenschale und Minzeblättchen dekorieren.