Glace aux baies

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Ingrédients pour 10 portions
  • 300 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 100 ml Lait
  • 150 g Sucre
  • 50 ml Jus d’un citron
  • 600 g de petits fruits rouges, surgelés
Préparation
1.
Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse.
2.
Ajouter le lait, le sucre et le jus de citron et bien mélanger.
3.
Ajouter les fruits surgelés et réduire en purée avec un bâton-mixeur et servir immédiatement.