Klassische Joghurtcreme


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Ingrédients pour 10 portions
  • 200 g QimiQ Whip , réfrigéré
  • 200 g Yogourt nature
  • 25 ml Jus d’un citron
  • 80 g Sucre
  • 80 g Zeste de citron
  • Zum Garnieren
  • Zeste de citron
  • Jus d’un citron
  • Menthe
Préparation
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.
Magerjoghurt, Zitronensaft, Zucker und Zitronenschale zugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
3.
In einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren. Gut durchkühlen.
4.
Mit Zitronenschale, gebundenem Zitronensaft und Minzeblatt garnieren.