QimiQ Recipe Database

Zucchinicremesuppe

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QimiQ Avantages

Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Peut être réchauffé sans problème
Rehausse le goût des autres ingrédients

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

125 g QimiQ Base crème, réfrigéré
0.5 Oignon(s), finement hachées
1 cs Beurre
750 ml Bouillon de légumes
300 g Courgette(s), coupé en dés
Sel et poivre
1 cs Fines herbes, finement hachées

Préparation

1.

Zwiebeln in Butter andünsten.

2.

Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen und zum Kochen bringen.

3.

Zucchini dazugeben und weich kochen.

4.

Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern, abschmecken und mit Kräutern garniert servieren.