Italienischer Käsekuchen-Boden

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Ingrédients pour 1 tarte(s), Ø 28 cm
  • 200 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
  • 243 g Sucre
  • 49 g Dextrose
  • 15 g Amidon Novation 4600
  • 876 g Ricotta, 45 % de matière grasse, non réfrigéré
  • 29 g Beurre, non réfrigéré
  • 103 g Lait concentré, sucré 10% de matière grasse
  • 200 g Œuf(s)
  • 7 g Essence de vanille
  • 4 g Arôme d’orange
  • 100 g Eau
Préparation
1.
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2.
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3.
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