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QimiQ
Avantages
Émulsionne l’huile
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Les sauces adhèrent à la salade
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
3 cs
Vinaigre de vin blanc
40 ml
Huile de colza
2 cs
Miel
2 cc
Moutarde, forte
200 ml
Eau
Sel et poivre
Préparation
1.
Mixer finement tous les ingrédients au mixeur-plongeur.
