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facile &rapide

QimiQ Avantages

  • Stable à l’alcool, à la chaleur et aux acides
  • 100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
  • Émulsionne le beurre

Minutes

15

Difficulté

simplement

Ingrédients

Pour 4 portions

  • 125g

    QimiQ Sauce Base

  • 100g

    Échalote(s)

  • 20g

    Graines de poivre

  • 10g

    Feuilles de laurier

  • 200g

    Vin blanc

  • 150g

    Vinaigre de vin blanc

  • 50g

    Jus d’un citron

  • 400g

    Beurre

  • Sel et poivre

Préparation

Some doughy looking food

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