QimiQ Recipe Database

Knusprige Fischfinger mit Melonensalat und Limetten-Joghurt-Dip

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Avantages

100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Émulsionne l’huile
Préparation simple et rapide

25

simplement

Ingrédients pour 4 portions

Für die Fischfinger
400 g Filet de poisson, coupé en julienne
Sel
100 g Farine
2 Œuf(s)
150 g Tortilla(s), haché dans le mixeur
Huile de tournesol
Für den Dip
150 g QimiQ Base crème, non réfrigéré
100 g Yogourt nature
35 ml Huile végétale
1 cs Jus de limette
Sel et poivre
Moutarde
Sucre
Zeste de limette, finement râpé
Für den Melonensalat
600 g Melon, coupé en petits dés
1 cs Miel

Préparation

1.

Fischfiletstreifen salzen und mit Mehl, Eier und Tortillachipsbrösel panieren.

2.

In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldgelb ausbacken.

3.

Für den Dip ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

4.

Melonenwürfel mit Honig marinieren und mit den Fischfingern und der Limetten-Joghurt-Dip anrichten.