Backofen auf ca. 210° C (Umluft) vorheizen. Teig auf eingefetteten Schaumrollenformen ca. 10-15 Minuten backen und auskühlen lassen.
Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Joghurt, Zucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.