QimiQ Recipe Database

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QimiQ Avantages

1 kilo de QimiQ Whip remplace jusqu’à 3 litres de crème
Tous les ingrédients peuvent être battus en même temps
Réduit la formation de peau et la coloration et prolonge ainsi le temps de présentation

25

simplement

Ingrédients pour 10 portions

Light syrup, selon le besoin
Kahlúa, selon le besoin
200 g QimiQ Whip
85 g Sucre glace
175 g Lait
200 g Xocopili spiced chocolate
40 g Jaune(s) d’œuf
100 g
100 g QimiQ Whip
400 g Eau
255 g Sucre cristallisé
50 g Jus d’un citron
200 g Lait
30 g Huile de menthe
30 g Blanc(s) d’œuf

Préparation

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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6.

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