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QimiQ
Avantages
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Consistance agréablement crémeuse avec moins de matières grasses
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
1 paquet
Pâte feuilletée
1
Œuf(s),
pour badigeonner
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
125 g
Séré maigre
30 g
Demi-crème acidulée
40 g
Poivron(s),
finement hachées
Sel et poivre
Paprika en poudre, doux
1
Gousse(s) d’ail,
finement hachées
Moutarde
Préparation
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